Para o chocolate usado em brigadeiros gourmet, recomenda-se o uso de chocolates em barra, já que eles deixam a textura final melhor. Na prática, com uns R$ 300,00 ou R$ 400,00 é possível comprar utensílios para a confecção de brigadeiros gourmet de ótima qualidade, e que sejam realmente duráveis. Porém, além do brigadeiro tradicional, existem aqueles denominados de gourmet, que são mais elaborados, e feitos com outros ingredientes além dos tradicionais. Ingredientes, esses, que possuem uma qualidade superior aos normais. Então, deixe que o alquimista de cozinha se solte e invente sabores diferentes. Chocolate branco, chá verde, castanhas, nozes… Enfim, faça com que o seu brigadeiro seja especial.
- Em primeiro lugar, a fabricação do brigadeiro simples e gourmet é uma arte e uma ciência.
- Até aqui, chegamos ao custo de 2 reais a palha italiana.
- Mesmo começando com pouco dinheiro, você pode ter um retorno financeiro 4 ou 5 vezes maior que o seu investimento inicial.
- Uma ideia simples, mas que pode dar muito certo e ajudar você e sua família a sair da crise e conquistar a liberdade financeira.
Logo depois transfira para um prato untado e deixe esfriar. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe apurar um pouco. Depois unte um prato, despeje a massa e deixe na geladeira por cerca de uma hora. Logo depois mexa até dar o ponto de brigadeiro, que é aquele em que a massa começa a desgrudar da panela.
Como Vender Brigadeiro Gourmet: Monte Sua Tabela De Sabores
Essa foi a nossa experiência e gostaria de compartilhar com vocês o que aprendemos sobre como produzir e vender brigadeiros gourmet. Se você quer realmente alçar voos altos com o seu negócio, fazer um bom curso pode te ajudar. Você vai aprender a produzir novos sabores, a gerenciar o seu negócio e, ainda, levar vantagem sob seus concorrentes vendendo um produto de qualidade superior com receitas especiais. No SlideShare do Brigadeiro Edgard, de Oliveira há um grande acervo de receitas e de como vender brigadeiros, clique AQUIe confira. O mercado de brigadeiros gourmet cresceu muito nos últimos anos, por isso é importante estudar os vários aspectos do seu negócio antes de sair fazendo e vendendo brigadeiros.
Mude A Textura Da Massa
Depois de aprender como fazer doces fit para vender, ela fez uma parceria com uma lanchonete, e os clientes amaram os brigadeiros. O negócio deu tão certo que ela já fez uma nova parceria com outro estabelecimento receita de Brigadeiro Gourmet de Morango mais brigadeiros fitness. Assim, ela conseguiu uma renda extra para ajudar nas despesas de casa.
Estamos trazendo para você um curso que vai te ensinar passo a passo como fazer brigadeiros gourmet para vender. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó. Seu filho tem autismo e exige uma rotina mais flexível da família. Em 2021, ela começou a atuar na área e hoje consegue manter todos os tratamentos do filho com a renda de encomendas. A confeiteira planeja começar a vender por aplicativos. O cardápio conta com 10 sabores de brigadeiros, além de bolos vulcão e bentô cakes.